南宁市市场监管局加强网络餐饮服务食品安全监管

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从南宁市商场监管局得悉，为加强南宁市网络餐饮服务食品安全监督办理，标准网络餐饮服务运营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，南宁商场监管部门采取方法，制定了《南宁市商场监督办理局加强网络餐饮服务食品安全监管工作方案》（简称工作方案），强化线上线下联动，严厉打击网络餐饮食品安全违法行为。
当前，网络订餐在全国各地如雨后春笋一般冒出来，尤其深得很多年轻人喜欢。据了解，南宁市现有网站网店109707个，其中网络餐饮店有1万多个；在南宁市挂号注册的美团商户约有9000家，平均每天接单量为15万单左右；饿了么商户数量约4860家，日均接单量约7.1万单。
工作方案根据《食品安全法》、《电子商务法》、《网络餐饮服务食品安全监督办理方法》、《网络食品安全违法行为查处方法》等有关要求拟制。主要任务和工作方法包含：与美团、饿了么等网络餐饮服务第三方渠道签署合作备忘录，催促和辅导渠道依法履行主体职责，完善运营主体资质检查及信息公示，推动网络交易信息同享共用、优势互补，充分利用大数据渠道展开网络商场监管，形成企业自治、职业自律、社会监督、政府监管的网络商场智慧共治格式；与网络订餐渠道联合，助力南宁市创建国家级食品安全示范城市，共推“食安封签”项目，联合网络订餐渠道公司制作一批“食安封签”免费发放给餐饮商户，引导餐饮商户全面推广运用食安封签，培育广阔消费者对运用食安封签的安全消费意识；催促网络餐饮服务第三方渠道提供者切实履行好食品安全主体职责，加强对渠道内运营者的资质审核，要求请求进入渠道的运营者提交其身份、地址、联系方法、行政许可等实在信息，树立挂号档案，并定时核验更新；联合渠道一起展开食品安全危险预警，在签约渠道内展开12315消费投诉信息公示活动，树立12315消费争议处理“绿色通道”，签约渠道依托本身的大数据监测技能对消费者评价数据中有关食品安全的内容进行统计分析，对会集突发的涉食品安全突发负面情况进行实时警报；查处未获得合法运营资历进驻渠道运营和未依法公示相关运营信息的违法行为，对不具备运营资历的运营者坚决予以查处，对没有依法公示信息或许公示不标准的期限进行整改。
此外，商场监管部门还将全面展开“网剑行动”，通过线上监测、网络查看、现场查看等方法，实行线上线下联动“双查”。一方面，催促第三方渠道执行职责，查看第三方渠道是否树立相关办理制度，是否严格检查餐饮单位相关证照，执行实名挂号，是否及时核实更新餐饮运营主体信息档案，外卖配送环节是否标准办理。发现的入网运营者数量不实、公示信息有误、公示信息网页打不开、实体店卫生脏乱差等问题，对第三方渠道进行约谈，责令渠道内运营者期限整改。另一方面，对渠道内运营者线下门店进行现场查看，核查网上公示信息与实体店信息是否一致，公示的许可证是否存在借用、变造、假造等景象，是否存在超范围运营、一照多址等情况。在日常巡查、双随机查看、投诉告发、线索查处过程中，发现第三方渠道和渠道内运营者有严重违法违规运营行为，收集相关材料和固定依据，依法查处。